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La dieta es un factor ambiental que afecta al estado nutricional y esto se ve reflejado en la incidencia de varias enfermedades. Los alimentos ingeridos tienen miles de sustancias  biológicamente activas, muchas de las cuales pueden tener un potencial benéfico para la salud y, en algunos casos especiales, incluso pueden ser deletéreos. De esta manera, la salud o la enfermedad dependen de la interacción entre la genética y el medio, lo que da lugar al fenotipo. En este sentido, numerosos estudios epidemiológicos confirman la existencia de cierta asociación entre la dieta ingerida y la incidencia y gravedad de las enfermedades crónicas. 

Estamos dedicados a compartir y transmitir hábitos de salud y prevención de enfermedades a través de la alimentación

5 CLAVES PARA QUE LOS NIÑOS COMAN FRUTAS Y VERDURAS

1. Si tú las comes, ellos también.
2. No utilices las frutas y verduras como castigo.
3. Incorpora frutas en el desayuno cada día.
4. Intégralos en el proceso de compra y preparación.
5. Ten siempre a la mano fruta, ya sea en un frutero o en una parte accesible para ellos en el refrigerador.